食欲の秋？読書の秋？

私は年中『食欲の秋』

今月のお料理教室🍛

◆れんこん饅頭

◆巾着卵

◆魚のホイル焼き

◆れんこん炊き込みご飯

 

れんこん饅頭は、ラップに包んでレンジでチンするだけ！

巾着卵は、薄揚げに卵を一つトロンと入れて甘辛く

 

魚のホイル焼き→具材は程々に！

欲張って今までは具材を詰め込み過ぎていた！と言うことに気づいた

 

れんこん炊き込みご飯

土鍋で炊いたらあっと言う間

具材は炒めて後から混ぜる事により、シャキシャキ感が残って美味しいよ